Virtual Booth

Inovasi ini mentransformasi roti pisang tradisional menjadi makanan kesihatan berfungsi dengan menggabungkan tiga bahan berkhasiat iaitu sourdough, oat gulung, dan sekam psyllium. Hasilnya adalah produk bakeri yang mengandungi sehingga 8.5 g serat dietari bagi setiap hidangan, bertujuan menangani beban penyakit metabolik yang semakin meningkat di Malaysia termasuk diabetes, obesiti, dan penyakit kardiovaskular. Berbeza dengan intervensi farmaseutikal, inovasi ini mampu milik dan boleh dihasilkan pada skala besar untuk pengeluaran rumah mahupun komersial. Inovasi ini menjadikan pemakanan sihat sebagai langkah mudah dan mampu menjadi langkah awal mencegah penyakit.