Virtual Booth

Kerepek Roti Sifar Sisa merupakan inovasi kreatif yang direka untuk mengurangkan pembaziran makanan, khususnya lebihan roti yang masih selamat dimakan. Dalam kehidupan seharian, ramai individu membuang roti yang agak kering atau hampir tarikh luputnya, menyumbang kepada pembaziran makanan yang tidak perlu. Inovasi ini menawarkan penyelesaian yang lestari, kos rendah, dan praktikal dengan mengubah sisa roti menjadi snek rangup yang menarik, sesuai untuk pelajar, isi rumah, dan usahawan kecil. Masalah utama yang dikenal pasti ialah pembaziran roti yang tidak terjual atau tidak dimakan, walaupun ia masih berkualiti baik dan boleh dimakan. Kekurangan penyelesaian kreatif dan mesra alam menyebabkan sumber makanan yang berharga ini dibuang begitu sahaja. Oleh itu, terdapat keperluan untuk menghasilkan produk makanan baharu yang bernilai tambah dan dapat mengurangkan pembaziran dalam komuniti. Penyelesaian yang dicadangkan ialah mengubah lebihan roti menjadi kerepek rangup melalui proses yang mudah, berkesan, dan mesra alam. Proses ini membolehkan roti yang hampir tamat tempoh digunakan semula tanpa perlu membeli bahan baharu, menjadikannya pilihan ekonomi dan mesra pengguna. Selain itu, kerepek roti boleh disediakan dengan cara yang lebih sihat seperti dibakar atau digoreng dan diperisakan dengan pelbagai perasa, menjadikannya sesuai untuk semua peringkat umur. Dari perspektif perniagaan, produk ini mempunyai potensi tinggi kerana konsep "sisa sifar" menarik minat pengguna yang peka terhadap alam sekitar. Kesimpulannya, inovasi Kerepek Roti Sifar Sisa bukan sahaja membantu mengurangkan pembaziran makanan, menjimatkan kos, dan meningkatkan nilai ekonomi, tetapi juga menyokong gaya hidup lestari dengan mengurangkan sisa makanan dan pelepasan metana dari tapak pelupusan sampah. Produk ini memberikan manfaat dari segi ekonomi, kesihatan, kreativiti, dan kelestarian alam sekitar.Keywords: roti lupt tarikh sedap tidak membazir.